// 豐穀食堂
#超大份量 #特色炒飯
▫️紹興炒飯$85
▫️鮭魚炒飯$120
▫️麻油豬心湯$50
⏰11:00-14:00/17:00-20:30 週二公休
🏠桃園市中壢區力行北街35號
🚌中壢車站 搭公車112 下車步行5分鐘
豐穀食堂位於中原大學周邊巷内
食堂讓人容易聯想到日式料理
當然也有飯堂之意 在這是間炒飯專賣店
豐穀食堂在這區域是小有名氣的店家
不僅份量驚人 還有提供免費的麥茶
炒飯的口味提供了將近二十種選擇
吃過各種炒飯 就是沒吃過用泰國茉莉香米炒的
泰國茉莉香米是高級泰國餐廳經常看見的食材
吃起來的口感更加粒粒分明 還帶有香蘭葉的香氣
▫️紹興炒飯
一端上來就有一陣撲鼻而來的酒香
外觀的色澤看似平淡無奇 就像一盤肉絲炒飯
事實上下了真功夫 使用台灣黑毛豬甘甜又彈牙
紹興酒釋放出了甜味 高麗菜也是切塊大塊又鮮甜
吃起來甜鹹甜鹹好涮嘴 並不會讓不愛酒味的人排斥
可以在菜單上勾選是否加辣 深受吃辣的朋友喜愛
店家很用心將辣椒分成小辣朝天椒、中大辣鬼椒
▫️鮭魚炒飯
主角是大塊的鮭魚 最後撒上鮭魚卵
平均攪拌均勻後炒飯會呈現淡粉紅色
加了黑胡椒粒調味 鮭魚卵有帶有自然的鹹味
可以說是色香味俱全 口感也挺有層次的
份量真的是巨無霸大 還能加10元升級加飯
可以兩個人一起分享 不會額外酌收費用
老闆很顧及學生的荷包也很照顧支持的顧客
▫️麻油豬心湯
豬心口感爽脆有嚼勁
用麻油去掉了令人畏懼的腥味
喝了也能補補身 也能讓身體溫暖起來
私心希望麻油味可以再濃一點我會更愛
第一次用泰國米製作的炒飯口感很喜歡
原本還以為客人大多以學生為主
沒想到也有許多長者們到店外帶
喜歡吃炒飯的朋友有到中原大學附近
可以來吃看看這間有特色的豐穀食堂
https://www.instagram.com/p/CKQv999A_wf/?igshid=13b7s7sajwzj3
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